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餐桌硬菜-土豆炖鸡块的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-06
土豆炖鸡,看着高大上,其实特别简单,调料部分只需要用到1大勺郫县豆瓣酱,一勺老抽,2勺生抽,6块冰糖。一起来看一下吧!用料鸡腿1斤切块土豆1个洋葱4份之一个青椒2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺b冰糖6个香叶八角各1个葱姜干辣椒适量...
年夜饭必做硬菜,颜值高上档次!美味鲜虾与土豆的碰撞,你真的要试试!的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-09
本期我们来做一款颜值超高,口感一流的美食。说起这款美食,我第一次品尝到还是在亲戚家的饭店里,当时一端上桌瞬间就被它的颜值所震撼了。看着金黄诱人,吃起来香脆可口,而且内里非常香软,尤其是包裹着一大块虾仁,别提多好吃了...
压轴硬菜——三杯鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06
压轴硬菜——三杯鸡用料鸡翅300克大葱4cm姜1瓣蒜2瓣小葱1根洋葱30克米酒180克鸡精1克盐1克淀粉7克料酒12克蚝油7克生抽6克压轴硬菜——三杯鸡的做法准备鸡翅300克葱姜蒜切块,洋葱切成三角块,小葱切葱花,鸡翅洗净斜切块腌...
「龙虾伊面」饭店硬菜在家做!食材仅2样,上桌宴客倍有面!的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-02
龙虾伊面一定要去饭店吃吗?每次参加寿宴、婚宴等隆重场合,龙虾一定作为压轴硬菜“闪亮”登场。上桌后就成了大人和小孩无法拒绝的美味,虾肉弹嫩入味、伊面吸饱汤汁,不管先吃哪个食材,都是极大的过瘾享受。不过,在制作上食材...
秘制叉烧肉极简教程|海外学子的第一道硬菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-11
负笈登机路遥遥,做饭做题钟悄悄。待到入箱灼烤际,三十分立辨储料!是谁生了那个会做叉烧肉的你呀?这是一道值得收藏的菜谱。😋用料肉500克叉烧酱5勺秘制叉烧肉极简教程|海外学子的第一道硬菜的做法超市购买:🥇无皮五花肉(英文...
10分钟硬菜 | 超低脂外脆里嫩龙利鱼排的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-11
用麦子厨房烤肉机高功率压条纹的烤制龙利鱼,裹上厚厚的面包糠,可以达到外脆里嫩的效果,我们现在都不缺吃,而是经常吃的过量,如何吃的健康,低脂。从今天告别油炸,无油自烤龙利鱼开始。麦子的孩子就很爱吃这个菜。-麦子用料龙...
熊熊白白-硬菜!巴伐利亚烤猪肘(Schweinshaxe)第二部分(烤制)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-04
接第一部分更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:泡胡萝卜丝用料育空黄土豆10个腌制好的猪肘1个杂生菜1盒调料内详熊熊白...
简单又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-19
蒜香浓郁,肉质外酥里嫩,真是连骨头都是香的!唇齿留香回味无穷...用料肋排3根生姜3片蒜头3瓣调料蒸鱼豉油1勺蚝油2勺白糖2勺蒜蓉适量油适量配料金针菇适量简单又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法3姜片3蒜瓣,1勺蒸鱼豉油、...
硬菜 | 香料紅酒烩牛尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-09
“谁会喜欢吃胡萝卜?”一个很经典的问题。从2岁到80岁,几乎人人有在餐桌上拒绝胡萝卜的时候。也就是为什么今天吃的是烩牛尾,而我要跟你bb胡萝卜。我,从小就不喜欢吃胡萝卜,这个问题一直困扰我到20出头。某次加班拍照,饥寒...
待客硬菜🎎竹荪酿肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-08
有荤有素又营养,招待亲朋好友更有面子哦。用料竹荪15根猪肉150克生抽1勺蚝油1勺香油1勺淀粉适量白糖适量盐适量枸杞适量待客硬菜🎎竹荪酿肉的做法取15根竹荪竹荪用温盐水浸泡20分钟剪掉竹荪的底部把竹荪杆剪成两段,竹...
创意菜:盐烧小青龙(宴客硬菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-31
在味道顺德吃过盐烧小青龙,很喜欢。但是一直没机会尝试,终于趁着除夕大餐安排上了~先生原本不怎么期待的,没想到吃了一口后,说这味道比外面好吃多少倍!随后,我开玩笑说,要不我去开私厨吧?他居然同意了😂家常菜,买铁板或是岩石都...
硬菜之吃了都说好的超级无敌酱大骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-08
真的吃了都说好w(゚Д゚)w用料猪骨棒八磅(3.6kg)四川郫县豆瓣酱三勺海天黄豆酱三勺大葱适量姜四片蒜几颗料酒适量生抽适量老抽适量冰糖一小把香菜一把你喜欢的配菜你定啦硬菜之吃了都说好的超级无敌酱大骨的做法🚩划重点!...
日式炸鸡块,也叫唐扬鸡块|便当硬菜01的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
在我们国内便当的普及度虽远不及邻国日本,但身边一些朋友时不时会向我问起关于便当知识,虽然魔都也已经遍地美食,可自带便当体现了另一种不同的生活态度。所以想到了在下厨房分享一些我从日本主妇们身上学到的便当小知识...
陈皮碌鸭/碌鹅🦆无需太多准备的宴客硬菜🥢的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
这是一道超级能上台面的宴客硬菜。粤菜里面出名的碌鹅,因为家里的锅不够大,改为了碌「鸭」🦆也一样惹味无敌。超级好下饭的!用料鸭子一只(去毛约3斤)姜片多点,入了味超好吃老抽陈皮白胡椒粉李锦记䜴油鸡汁生抽柱侯酱片糖冰...
李大爷硬菜菜谱~农家垮炖鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-05
用料葱半根姜5片蒜7-8瓣干辣椒5个八角1个大头鱼1个冰糖2粒酱油适量料酒适量黄豆酱2勺香菜2根李大爷硬菜菜谱~农家垮炖鱼头的做法把鱼头洗净葱切段、姜切片、蒜瓣儿拍碎、五个干辣椒、一个八角开火,锅热后倒油,把刚才准备...
家宴硬菜—-非主流“德国咸猪手”,适合中国胃的改良咸猪手的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-15
某人一直对在德国汉堡吃的咸猪手恋恋不忘,自称厨神的我很是不服,于是通过某人口述的味道,加上网上查的各种资料,再根据身边容易买到的材料进行改良,研制出这个方子,并靠这道菜成功俘获身边的吃货们正不正宗无所谓,好吃才是王...
茶香鸡 电饭煲/低成本/步骤简单/江南硬菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-06
人在宿舍想念家乡江南硬菜茶香鸡,尝试用电饭煲DIY,结果非常成功地还原了这道菜的美味。一只鸡+红茶包+少量家庭必备调料,原来美味佳肴的制作也可以如此简单,每一口都好酥软好香呀!为了方便大家掌控时间,特地在这个菜谱里记...
过年硬菜--萝卜炖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-27
用料牛腩2斤萝卜2根姜8片大蒜4瓣大葱段5段小葱2根八角2个生抽3勺料酒2勺盐适量柱侯酱1勺老抽1勺花椒一小把白糖1勺过年硬菜--萝卜炖牛腩的做法热锅下油放入姜片,蒜瓣,大葱段炒香。然后下入切好的牛腩块翻炒至两面稍微金...
聚餐硬菜简单好吃的「鲍鱼鸡煲」的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-04
因为yq,端午只有我和先生两个人过节,略显冷清~但是也要善待自己,所以就做个简单又好吃的鲍鱼鸡,有兴趣的朋友也可以收藏试试!用料鲍鱼10只鸡半只姜5片米酒2勺蚝油2勺冰糖5克姜葱一些储候酱2勺洋葱几片聚餐硬菜简单好吃的「...
咖喱牛腩——零厨艺也能做出美味硬菜~的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-20
无需其他调味,简单即成。用料好侍百梦多原味咖喱1盒牛腩500克胡萝卜1根土豆3个清水约1.2升咖喱牛腩——零厨艺也能做出美味硬菜~的做法牛腩洗净,切成合适大小,焯水后再次洗净,放入锅中;放入咖喱,加清水,小火慢炖一个小时;胡萝...
比猪蹄还好吃!下饭硬菜「茄汁黄豆猪尾巴」的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-23
软糯酸爽的茄汁黄豆罐头,大家都很熟悉吧!它是我学生时代宿舍必备零食,怎么吃都好吃。当然啦,有肉一起煮它会更香哦。像我就经常拿它来煮茄汁猪皮、猪蹄、猪尾巴等。尤其是猪尾巴这道菜家里人最喜欢,它胶质特别丰富,瘦肉的部...
正宗美味的羊排手抓饭及各种硬菜~怎么做
04-14
羊排手抓饭~做法:热锅,放油,姜片,羊排,煎,放盐,煎到干水变色,放黄萝卜条(新疆手抓饭专用,没有用红萝卜也不是不可以)炒一两分钟,放白洋葱条(新疆手抓饭用白洋葱,皮牙子~普通洋葱也可以)炒一两分钟,放少许盐,少许糖,少许生抽,一把孜然粉,继续...
菱爷家年夜饭硬菜合集|年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-28
历年年夜饭合集柿柿如意糕饼柿柿如意汤圆猪油牙签肉脆皮烤肘子快速腊八蒜烤羊排米粉肉用料五花肉1000克肘子一只螃蟹4只菱爷家年夜饭硬菜合集|年夜饭的做法2021年夜饭2020年夜饭红豆鸡头米八宝饭山核桃腰果八宝饭八宝...
松肉-年夜饭硬菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-24
今年我掌勺儿。餐桌上没有了炒蒜薹,炖排骨这两道霸占年夜饭二十年的……呃……佳肴。松肉,一种清真小吃。为啥叫它硬菜?因为忙活了好久,站的腿都僵硬了,所以是道硬菜。而且冷热都好吃用料牛上脑1000g油豆皮4张鸡蛋2枚土豆1...
北方硬菜之垮炖草鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-09
垮炖草鱼也就是鱼的最家常的做法,简单的佐料炖出来有鱼肉的原香😀用料草鱼1条姜5大片葱半根花椒粒20粒麻椒粒10粒八角1个老抽1勺酱油2勺香菜1根白糖5克盐适量北方硬菜之垮炖草鱼的做法三斤大的草鱼一条去鳞去内脏,洗干...
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