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面包进阶书推荐:小餐包配方逆向拆解!如何选择喜欢的配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-03
自己探索面包的时候总爱尝试新配方,日本的欧洲的,线下老师线上老师的,恨不得全部做一遍来找到自己最爱的那种。可是丁工人哪有那么多时间啊,做一次面包5小时起耶,还不保证成功。感恩在理论学习的过程中,这本书的出现启发了...
进阶版!详细创新魔法蛋糕柠檬凝乳味必做!的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-15
🔴魔法蛋糕#因为特殊的制作方法,成品蛋糕分为两种类型的口感,即蛋糕和布丁口感。但是本配方经过创新后,增加了一层饼干或面包风味的口感,和中心半熟蛋糕的口感,所以才称为进阶版。制作起来其实没那么复杂,只要抓住要领就能...
戈登拉姆齐100道进阶菜谱——番茄凤尾鱼意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-08
是根据b站上的视频整理出来自用的菜谱,如果有实操改良的话,欢迎大家交流。特别感谢字幕组的辛苦付出!这是狗蛋儿的三道辣椒菜之一的番茄凤尾鱼意面。简单又好吃的快手菜。做法和中国的炒面其实比较类似,先调制好酱汁,然后...
进阶版 超好吃的手撕包菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-05
之前按着别的菜谱做过一次,想cos母后的味道,但没成功。今天母后跟我传授了独门绝技,一做果然神还原,味道不同凡响!大家跟我一起学起来吧~用料包菜一颗(少一点也可以一颗比较多)干辣椒2个盐适量糖一点点老抽一点点蒸鱼豉油适量...
懒人版进阶红烧猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-27
这道菜其实是我在下厨房看到的电饭煲猪蹄的进阶版本吧,我是这样给他取了个名。我在到西班牙来之前从来没有烧过这种菜。第一次尝试,就让我儿子吃了一大碗饭,老母亲欣慰。用料猪蹄2只冰糖适量老抽1勺葱3根料酒1勺八角1个...
戈登拉姆齐100道进阶菜谱——墨西哥辣椒黄油烤玉米。的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-08
是根据b站上的视频整理出来自用的菜谱,如果有实操改良的话,欢迎大家交流。特别感谢字幕组的辛苦付出!这是狗蛋儿的三道辣椒菜之一的墨西哥辣玉米棒。简单又好吃的快手小吃,玉米先煎后烤。这个黄油酱料在原文中是涂抹食用...
进阶版重磅芝士番茄肉丸意面2.0的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24
丸妹重磅推荐,在上一期发出的[番茄香菇肉丸意面]基础上,只要再加入这味重量级食材一枚,立刻让你有一种打开新世界大门的感觉,那究竟是sei呢~噹噹噹噹(づ ̄3 ̄)づ那就是芝士君(掌声响起来)啦,爱吃芝士的朋友们有口福啦,为什么丸子...
青椒炒蛋进阶版的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-27
用料鸡蛋四只青椒2个盐少许青椒炒蛋进阶版的做法鸡蛋把蛋白蛋清分开蛋白和蛋清加少许水,少许盐,分别蒸熟青椒洗净切丁蛋白蛋清蒸至凝固,用勺子从碗里整块挖出,切块锅里放油烧热,加盐少许,青椒炒至变色加蛋白蛋黄块翻炒青椒...
我的裱花进阶的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-10
记录自己裱花学习练习的过程用料奶油1000ml细砂糖100g我的裱花进阶的做法勤学苦练!...
美味的进阶煲仔饭简单做法,进阶煲仔饭做法大全
08-29
牺牲时间换最好质量的煲仔饭,用的传统圆底砂煲,时间大概一小时。非商用,时间成本太高。可以自己做或者招呼来家里的客人。建议看完!!!全程!!!再做及最后的小贴士和注意事项。本次素材突然想起要弄,所以不完整。后期会再补充。炉...
正宗美味的雪碧凉面(进阶版)怎么做
05-06
👩🏻🍳小滋来喽~夏天总是热的🌞特别没有胃口,此刻的我,需要凉爽一下~还记得去年火到爆炸的黄小厨雪碧凉面吗,今天我把它升级一下就变成了酸辣鲜香的开胃凉面~保证你食欲大开~有菜、有肉还有面,营养均衡~😘赶紧学起来吧~喜欢的...
宅男进阶指南—泡面🍜搭档的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-01
🌈(抱歉了,今天视频转码出问题了,大家将就看下,菜谱步骤在下方)🌈泡面搭档是选择,火腿肠🌭?鸡蛋🥚?🐂肉肉?傻子才做选择题!😤我都要!!!——来自一位爱吃老坛⚱️酸菜的老铁用料泡面1袋鸡蛋1个肥牛1份火腿肠1根青菜1颗西红柿1个宅男进...
正宗美味的进阶菜谱酱汁鳕鱼 附大厨独家酱料秘方怎么做
03-21
在西餐中,提前用酱汁对食材进行腌制和入味是一种常用的烹饪方法,而各式酱汁也就成为了各个大厨的独门秘方。菜谱中用到的优质食材,橡果海外珍鲜下厨房旗舰店有售哦,戳链接直达店铺。用料鳕鱼200克木瓜1个芒果1个调味香辛...
裱花进阶│豆沙裱花蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-14
参考份量:1条烘烤时间:30分钟用料鸡蛋5个牛奶50g色拉油50g展艺蛋糕粉60g展艺细砂糖10g(加蛋黄)展艺细砂糖60g(加蛋白)柠檬汁适量白豆沙适量色素适量水果适量裱花进阶│豆沙裱花蛋糕卷的做法将蛋黄与蛋清分开,蛋清加入细砂糖...
进阶版香浓芝士椰蓉饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-02
冬季的下午茶少不了一款甜点,下午茶里配上几块香浓芝士椰蓉饼干,绝对完美,吃上几块让你回味无穷分享一下用料奶油芝士135克粗椰蓉70克黄油160克糖粉126克鸡蛋3个低筋面粉310克饼干模具2个打蛋器电动1个进阶版香浓芝士椰...
奶油蛋糕进阶记的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-23
👉🏾👉🏾👉🏾私人菜谱,请勿随意上传,谢谢!上帝安排一个人的命运,或者说给一个人使命,其实是给他一个爱好,一种真实的喜欢,一种叫做“瘾”的东西。人没法拒绝自己真实的感受,这个让一个人快乐的东西,就是一个人命运的把手。所以...
开水白菜进阶版“竹荪蛤蜊丝瓜汤”的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-26
上海的夏天闷热难耐,吃什么都没胃口。上周突发奇想做了一次四川名菜“开水白菜”,老母鸡加猪骨熬制的高汤经过吊汤后,无油不腻,鲜美可口,喝一勺满足感暴增。儿子也表示非常满意,于是这周准备继续采用开水白菜的清汤,做一道开...
进阶版葱油拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-13
用料挂面把油克小葱根酱油勺进阶版葱油拌面的做法...
老坛酸菜牛肉饺子(老坛酸菜牛肉面的进阶版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-02
大爱老坛酸菜牛肉面,那么,把它做成饺子,味道不就更好了😍一口吃掉!用料主料牛肉550克老坛酸菜750克炒酸菜调料白糖100克蚝油1大勺生抽1大勺鱼露1大勺料酒1大勺肉馅配料鸡蛋1个盐1小勺炸葱油1.5汤勺五香粉2小勺生抽1大勺蚝...
『庞多米』甜润的酒酿吐司|面包机版进阶米面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-21
前一阵子很爱嗑大米面包,只要看到面包店在售,我就要掏钱包。有时间的时候自己做,没有购买专门的大米粉,用的剩米饭。效果很好,出炉时有炼乳的香甜味道,组织也不错,蓬松绵润的口感,丝柔的清甜。这一款用了酒酿。我觉得也不赖,有...
进阶版!西红柿鸡蛋酸汤面➕腊肠青菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-28
晚上想着做面吃,搜了一下菜谱,西红柿鸡蛋酸汤面,看起来听起来都不错!干饭!想着上班这么累,肯定要吃肉补充蛋白质,就用上家里寄来的腊肠。要不再加点维生素?那加根青菜吧。用料面条适量鸡蛋1个西红柿1个鸡精适量盐适量油适量腊...
喜达方便面的进阶娃娃菜版本的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-07
不得已要吃方便面啦,也得找个好吃的,新加坡排名第一那个,单包十几块的,我不会再买,试试就够了。喜达这个干拌,还是可以吃吃的,所以是我现在常备速食。用料喜达方便面一袋娃娃菜一颗鸡蛋一颗喜达方便面的进阶娃娃菜版本的做法...
戈登拉姆齐100道进阶菜谱——牙买加烟熏烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-08
是根据b站上的视频整理出来自用的菜谱,如果有实操改良的话,欢迎大家交流。特别感谢字幕组的辛苦付出!这是狗蛋儿的三道辣椒菜之一的牙买加烟熏烤鸡🐔。简单又好吃的快手菜。做法和中国菜其实比较类似,先调制好腌制的香料,...
进阶版日式茶豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-16
日式冷菜茶豆的改良版用料新鲜毛豆300克袋泡茶茶包1个清水500ML花椒粉/黑胡椒碎少许进阶版日式茶豆的做法新鲜毛豆300克,清水洗净,讲究一点可以用剪刀修去两头尖角。毛豆,水,茶包一个,盐,全部入锅,煮开后换小火10分钟(根据个...
进阶版潮汕虾粥的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-08
三滚二滚就煲好的潮汕粥,其历史渊源就是匮乏,出海风险大,生养多,地少粮食少,平原还加上柴火少,滚几下就煲好的粥有嚼头、省米又省柴,无论怎么吹,都是粗食。勤劳精明的潮汕人,苦中作乐,充满对美好生活对艺术的追求,他们做的虾粥硬...
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清凉爽口‼️韩式荞麦冷面🧊夏日必备低卡餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
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