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免揉全麦乡村面包「藤田千秋」的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-04
方子来自《只要一個缽碗,免揉麵包輕鬆做》大致步骤【冷藏发酵法】是:搅拌混合-->冷藏发酵(半天~一天/)-->从冰箱取出恢复室温1-2小时-->排出空气-->发酵(90分钟)-->整形-->发酵(50-70分钟)-->烘烤若不想采用【冷藏发酵法】,请...
乡村辣味猪心的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-11
用料猪心鲜红尖椒碎青蒜碎葱花姜片蒜片盐料酒味精胡椒粉酱油醋香油白糖水淀粉乡村辣味猪心的做法将猪心切成薄片,用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味,用水淀粉上薄浆炒锅上火,放底油烧至6成热左右,将猪心和葱花、姜片、蒜片...
欧洲乡村面包European Peasant Bread的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
用料温水360克干酵母7克盐1小勺黑麦粉35克全麦粉35克高筋面粉385克欧洲乡村面包EuropeanPeasantBread的做法在大容器中混合酵母、盐和温水,酵母不需要完全溶解。然后加入黑麦粉、全麦粉和高筋面粉,用木勺搅拌至干湿均匀...
乡村手工圣诞饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-01
以前做过圣诞姜饼还有玻璃彩糖饼干貌似一年比一年忙啊今年做个简单些的吧直接可可粉扫一扫但实际上比起3D模具直接压出来的饼干也不是很省时间这个饼干方子因为想要酥脆的口感所以面团偏软装饰完移入烤盘的时候圆形保...
美味的乡村炒年糕简单做法,乡村炒年糕做法大全
08-28
浙江中部一个小山村的吃法,外面吃不到,年糕是粳米捣的,有嚼劲,不像糯米做的软趴趴的。是我最爱吃的小吃之一!用料年糕1根(2人份)猪肉少许青菜3-4颗胡萝卜半根冬笋半根豆腐皮1张乡村炒年糕的做法豆腐皮先冷水泡软,然后切开或撕...
美味的乡村小茄子简单做法,乡村小茄子做法大全
06-28
乡村小茄子用料茄子四条香菇四朵酱辣椒香菜姜肉乡村小茄子的做法茄子切条蒸熟用料切丁蘑菇洗净切丁烧热油,下肉丁,蒜米爆香下辣椒,香菇,炒熟,放酱,翻炒均匀将炒好的酱料放在蒸好控过水的茄子上拌匀,下饭菜好了...
法式乡村炖鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-18
夏天宜吃鸭,这道菜借鉴了法式乡村炖鸡(Coqauvin)的做法,将火腿的鲜香融入鸭肉中,是一道并不十分复杂却又味道极赞的炖菜,用来宴客也颇有面子呢。用料黄甜椒1只鸭半只火腿一小块红葱头3-4颗秀珍菇一把红甜椒1只百里香1枝清鸡...
法式乡村面包/蒜香乡村面包(无油无糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-31
前一阵总是做吐司,虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子,但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包,咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻,而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法,因为没有合适的模具就大概整了个型放进去,结...
无花果乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-22
本菜譜改自于《我的第一本手作健康麵包》——“不需要果醬,香噴噴的黑麥和甜蜜的無花果結合而成的無花果鄉村麵包。隨著無花果的營養價值越來越多人知道,它變得相當受歡迎。與其使用曬到變得很堅硬的無花果,使用曬成像柿...
无油杂粮乡村面包(中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-23
做面包是快乐的事情~(那只一脸不高兴的猫只是在傲娇…)最近开启补番的模式…想想自己入二次元坑也有7年了。除去柯南,最早接触的是由贵香织里的漫画,短片《戒音》,然后是《天使禁猎区》和《毒伯爵该隐》,由贵的画风决定了我...
美味的全麦乡村包简单做法,全麦乡村包做法大全
07-14
用料高粉160全麦粉90酵母0.6盐4.8水185全麦乡村包的做法面水混合放冰箱泡几小时,加酵母、盐揉出筋,面温22度,室温+冷藏发到2倍半(温度低发了十几个钟头),整形后发石板盖盆烤,要烤透,底部敲声清脆~2切面冷了再切最好...
无麸质清甜乡村玉米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-26
夏季正是吃玉米的好时节,玉米饱满一粒粒香、软、糯、甜,太好吃啦有木有!水煮、烧烤、油炒……无论怎样做都是许多人心头的大爱。今天是立秋的第一天,从此想吃玉米就得抓紧时间了。不过将糯玉米用打碎成玉米面,冷冻在冰箱里...
美味的乡村塔简单做法,乡村塔做法大全
11-13
方子来自《10大名店幸福小蛋糕主厨代表作》充满秋日意味的一款甜点,特别适合慢慢做细细品~【【【以下材料分量可制作直径为21cm的塔1个】】】用料塔皮无盐黄油150g鸡蛋(带壳约重65g)1个糖粉100g低筋面粉250g杏仁奶油无盐...
电饭煲乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-05
前提:电饭煲得是不粘的,不然脱不了模做不成哦!没有烤箱没问题,照样可以自己做无油无糖的健康面包因为电饭煲温度不及烤箱,做出来的面包是湿润的,非常绵软免揉乡村面包不用揉面,用电饭煲做,整形也省掉了,是懒人的最佳选择!用料面...
乡村苹果脆饼「Country Apple Galette」的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-11
这款甜点的特点就是可以凹造型且超级容易简单。造型就类似于pizza,特别适合招待朋友的时候食用(不用叉子啥的~)。所有面团的材料放到一起搅拌20秒钟并且可以添加任何种类的水果或者蔬菜~因为这款塔就是这么的free-style,...
抹茶蜜豆乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-28
和蜜红豆相当融洽的深沉抹茶味道,加入裸麦面粉,多了一份朴实麦香=====================================无油&奶油低脂点心菜单持续更新中:_list/95191/用料裸麦粉50g高筋面粉200g盐5g抹茶粉10g酵母5g水180g蜂蜜15g...
紫苏乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-11
一直以为乡村面包只是粗线条的素面团而己啦,其实并非如此,今天尝试了紫苏乡村面包,还真的直接爱上了它,你也试试……用料高筋面粉250g紫苏(用于碾碎)25g蜂蜜10g玫瑰盐5g即溶酵母5g水160g玉米油10g装饰用炒过的紫苏25g蜂蜜水...
美味的乡村小炒肉简单做法,乡村小炒肉做法大全
01-06
曾经何时,上饭馆是一件非常奢侈的事,一般都是在非常隆重的庆典或重要的纪念日才上一次饭馆。所以,对那些年代怀有刻骨铭心记忆的LG经常说的一句话就是“你要做馆子味的菜哦”,这话现在听起来未免也太老土了,现在都市里绝大...
土耳其乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-01
用料高筋面粉500g(100%)蜂蜜10g(2%)盐10g(2%)水300g(60%)干酵母5g(1%)橄榄油适量土耳其乡村面包的做法将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑有弹性,能拉开面膜即可室温30℃,醒发50分钟将面团分割成200g/个,滚圆,松弛30分钟将面团擀开成...
乡村玉米面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-15
用料细玉米面140克中筋面粉140克糖50克泡打粉1汤勺盐1/2茶勺淡奶油250毫升色拉油50毫升蜂蜜50毫升鸡蛋2个乡村玉米面包的做法将所有的粉料混合均匀鸡蛋打散鸡蛋液和蜂蜜、油、淡奶油混合。抽打均匀将液体分次加入到粉...
美味的乡村蔓越莓简单做法,乡村蔓越莓做法大全
09-20
用水梨酵种混和丰富的谷物经过长时间的酝酿和发酵烘烤出的面包散发出层次丰富的香醇味道用耐心做一款自然芳香的天然酵母面包吧...做法参考极品风味手感面包一书。用料水梨酵种水梨酵母液120克T55粉175克即发干酵母0....
德国乡村苹果派的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-27
原汁原味的德国乡村苹果派,不仅满足味蕾还能放飞心情。甜品总是能带来幸福感😘用料苹果2公斤高筋面粉350克细砂糖100克黄油200克盐3克鸡蛋1个肉桂粉3-5克葡萄干75克朗姆酒25毫升泡打粉16克糖霜100克烘焙纸1张德国乡村...
乡村杂粮面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-29
用料面包粉700g全麦粉200g杂粮粉100g酵母10g改良剂3g焙考林酸粉15g水700g蔓越莓干150g老面200g盐20g乡村杂粮面包的做法依次加料搅打成团:先加干性材料,再加水和老面,出筋成膜后加盐搅打3分钟,加蔓越莓干搅打均匀成团整理...
正宗美味的料理鼠王-乡村版普罗旺斯炖菜怎么做
02-20
虽然正版的普罗旺斯炖菜很漂亮。但是要说好吃我觉得是乡村版的普罗旺斯炖菜更好吃用料西红柿1个砍瓜/西葫芦1个茄子1个大蒜适量盐适量百里香/意大利综合香料适量罗勒叶1大把黑胡椒适量橄榄油3大勺料理鼠王-乡村版普罗...
经典乡村土鸡蛋面的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-26
鸡蛋面,鸡蛋加面。还可以加很多其他的东西,比如,青菜,香肠,香干。但重点,重点是鸡蛋哦。鸡蛋一定要是正宗土鸡蛋哦,那样才香哦!^_^用料鸡蛋2只面条葱姜蒜香干香肠青叶菜经典乡村土鸡蛋面的做法先将姜蒜切末,葱切小段,备用香干切...
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