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传统武汉热干面傻瓜做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-29
传统热干面的精髓在于卤水但是平时在家没空弄那么复杂的卤料自己发明了个代替卤水的简单做法这个面拌出来根根油亮根根都是芝麻酱的香味又劲道记住煮面不要超过一分钟。用料盐胡椒鸡精老抽辣一些的干辣椒花椒海天招牌...
正宗美味的曼食慢语丨热干面怎么做
05-14
在武汉过早是肯定绕不开热干面的,但在外地的人想找到好吃的热干面就不那么容易了,没关系,我们有自制大法~面条、芝麻酱还有小配菜统统自己做~保准能吃到一碗面条爽滑劲道,麻酱浓香,辣萝卜爽口的热干面~用料辣萝卜白萝卜600g盐...
腐国版山寨热干面的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-05
出门在外最想念的就是热干面了……没有碱面这日子怎么过……只好用替代品山寨一发,以解相思用料卤水榨菜全蛋面芝麻酱酱油老干妈腐国版山寨热干面的做法之前做卤味剩的卤水冻成冰,敲一块下来……私以为热干面的精髓就在...
热干面是武汉人早餐中最常见的,昨天用杏鲍菇和肉末做了炸酱,今天就做了炸酱面,当然,芝麻酱是一定要放的的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-22
用料热干面(细)200g杏鲍菇1根肉末200g葱伴侣黄豆酱1大勺芝麻酱适量老抽白糖盐鸡精胡椒适量香菜适量热干面是武汉人早餐中最常见的,昨天用杏鲍菇和肉末做了炸酱,今天就做了炸酱面,当然,芝麻酱是一定要放的的做法做炸酱:锅入油...
美味的惹火热干面简单做法,惹火热干面做法大全
02-16
用料芝麻酱1勺酸豆角5克生抽2勺盐5克香醋4勺鸡精1勺辣椒油0.5勺惹火热干面的做法一小勺盐水下面,开锅后两分钟,焯出。盐,鸡精,生抽,香醋,辣椒油根据面量添加。将面放入配置的调料中搅拌均匀放入芝麻酱搅拌均匀。再放入酸豆...
热干面风味的麻酱凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-24
芝麻酱补钙,夏天又不想做的很繁琐,所以,快手凉面深得我心!用料芝麻酱2勺黄瓜半根面条2份约一斤多点老抽1勺生抽1勺盐小半勺鸡精小半勺耗油1勺白糖大半勺五香粉半勺蒜水适量香油1勺辣椒油1勺热干面风味的麻酱凉面的做法1....
最爱儿时热干面的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-06
湖北人,早餐,没有不吃热干面的~我的记忆中标配就是二两热干面~加酒酿汤~有滋有味有温度用料芝麻酱2-3勺萝卜干碎1勺生抽1勺葱花少许香油1勺老抽1勺醋少许辣椒油(可不放少许胡椒粉(可不放少许碱水面2两最爱儿时热干面的做法碱...
老襄阳热干面(附加碱面储存方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-20
【襄阳热干面】成都真心没得热干面馆子,只有自己做。难得在欧尚吃过,居然用的是普通面条,凝成坨坨…呕。我们要的是那口襄樊味道。遗憾少几粒大头菜丁。必须放豆芽儿,我喜欢。酱酱我做了一大碗,买了一斤碱面,我们从昨天晚上...
小葱芝麻酱热面(武汉热干面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-18
发现杭州的早餐店都离不开拌面,买早餐的时候看了做面的过程,杭州拌面用的是酱油➕热油,自己特别喜欢芝麻酱花生酱的口感,对酱料做了点调整,口感很赞喔(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)用料粗鸡蛋面2人分小葱适量蒸鱼鼓油适量芝麻酱/花生...
热干面版拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-23
喜欢热干面,也喜欢拌面,自己瞎捣鼓,两者结合的做法,出奇好吃。用料芝麻酱1.5勺葱1根酱油1勺醋1勺甜面酱1勺萝卜干适量温开水适量碱面适量热干面版拌面的做法芝麻酱跟甜面酱按1.5比1的比例,加适量温开水搅匀,注意水不能太少...
堂妈小厨——热干面的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-03
用料热干面材料:碱面条、油炸花生米、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒面、白胡椒面、十三香、香醋、芝麻油、芝麻酱、辣椒油、食盐、鸡精、白糖、榨菜堂妈小厨——热干面的做法朝天椒和二荆条比例是6:4辣椒先用剪子剪成段炒...
「假的」热干面的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-13
面条用魔芋面,麻酱用脱脂花生粉,再省略麻油。这还怎么可能胖的起来嘛!用料魔芋面一大盘热干面酱料:P2B脱脂花生粉一大勺生抽一小勺老抽一小勺油辣子一点点盐一点点味精适量代糖一点点点点麻油萝卜干一大勺【假的】热干面...
热干面培训-热干面主要学什么的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-15
孙大妈小吃培训热干面培训项目,热干面,面条纤细,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油,芝麻酱,五香酱菜等配料,更具特色。热干面不同于凉面,也不同于汤面,吃的时候面条爽滑,有筋道,酱汁浓味美,让人食欲大开。喜欢吃辣的朋友,可另外加辣...
记忆中的信阳热干面的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-02
35年前高中时期每天都在学校对面的面店里吃一毛四分钱的热干面作为早餐,之后离开了信阳,但是那个简陋的面店、端着碗站在路边吃的热干面却一直没有忘记。偶尔回到信阳、甚至出差去武汉都会找面店去尝尝热干面,但是不知道...
和热干面一样好吃的快手拌面的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-16
热干面和拌面我都很喜欢吃。在家办公的时候快速做一个午餐,简单还好吃。我在国外没那么容易买到芝麻酱,用花生酱做的,完全没有违和感。把做法分享给同样在国外的好朋友,她连续吃了三天。我们曾经一起大学四年都在武汉,都是...
李婆婆热干面的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-04
在上海总吃不到正宗的热干面用料李婆婆热干面1李婆婆热干面的做法将淘宝上买到的李婆婆热干面包装打开。用沸水将面煮熟。捞出来沥水,加入芝麻酱萝卜干等调料包拌匀即可食用。小贴士面不要煮太软。面条过一道冷水更劲...
传统热干面 自制的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-09
反复观看各类视频,查阅书籍。算是有了进一步理解,虽有不足!今天,我就适度还原我理解中的热干面。请热心的厨友指教!用料面条:面粉:500克水:180克食用碱:4克食盐:3克浓香型酱油芝麻酱味精香油萝卜干肉炸酱煮面工具准备好你的碗传...
热干面(正宗吃货26年)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-08
小时候(两三岁)爸妈忙做生意每天早上都会给我打一两热干面一个高板凳放面一个小板凳坐着也没人管我吃得不亦乐乎因为我年纪小爸妈怕我吃不完每次都会把我的面挑几口拿走实际上一两热干面根本不够我吃上学后每天早上都会...
百吃不腻的热干面做法
03-19
热干面是武汉传统小吃,中国五大名面之一,在湖北常做为早餐。打小儿就喜爱热干面,街边那碗香气扑鼻的热干面充满了儿时的乐趣和回忆。在海外留学吃不到,就自己动手做做解解馋~调料独创,味道跟家乡一个样~喜欢的朋友可以试试哦...
热干面的新吃法--冰镇热干面(家庭自制10分钟左右)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-20
热干面是我们武汉人民家喻户晓的经典早餐。炎热夏天,我们吃过冰冷的冰糕,吃过冰凉的凉面凉粉来消暑。可我们从没有吃过冰镇的热干面。自己在家里做冰镇热干面,按照传统思路,需要把做好的热干面放到冰箱中冷藏几个小时,这样...
家常菜20 鸡肉肠 补血鸡汤 热干面的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-05
发现每天做饭都很久吃饭都很快记录一下每日菜谱让它们留在这里想不起来吃什么的时候来看看吧😝用料玉米红枣鸡汤补血鸡肉肠炒青菜凉拌菠菜热干面家常菜20鸡肉肠补血鸡汤热干面的做法无意间在Delhaize超市买到的鸡肉肠...
美味的蟹脚热干面简单做法,蟹脚热干面做法大全
08-04
夏天,买点花蟹在家做碗蟹脚热干面,宵夜可以如此美妙😁用料花蟹热干面姜蒜头葱酱油蚝油盐糖蟹脚热干面的做法蒜剁成蒜蓉,姜切片,葱切段。单独拿一个碗,倒入蒜蓉、酱油、蚝油、少量盐泡一会油烧热,倒入葱姜爆香,再倒入花蟹翻炒...
无麸质武汉热干面 Gluten Free Wuhan Noodles的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-21
这周看了好多做热干面的视频(曼食慢语,童童爱吃小汤圆,大碗拿铁还有好多好多……),我终于按捺不住了!于是就有了这份作业交给以上博主,同时分享给无麸质饮食和爱吃米粉的朋友们。🔥无麸质饮食的朋友们切记切记:1.不要用老抽2....
汤面/凉面(陈克明热干面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-24
不想做饭时,做个快手汤面或凉面就简单不过,材料和调料都是适量就行用料陈克明热干面红萝卜青瓜芫茜葱花、蒜末汤面调料:酱油、糖、麻油王守义十三香、芝麻凉面调料:酱油、糖、麻油、陈醋油泼面、芝麻汤面/凉面(陈克明热干...
好吃又好看的热干面😊的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-01
这是本公主费劲千辛万苦才做成的,不做岂不是辜负了我的努力🤔用料生抽2勺蚝油1勺白糖1勺蒜末2瓣方便面1包好吃又好看的热干面😊的做法方便面准备就绪😚清水烧开下入方便面,煮三分钟后拿出放凉备用神仙调料汁:放入蚝油,生...
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