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米线是云南寄过来的。咖喱是香港的鱼丸咖喱。蹄筋是菜场买的油发的。
用料
咖喱蹄筋牛肉米线的做法
米线开水泡软后沥水备用
牛肉部位要白奶,生牛肉切片焯水再加开水煮开小火煮一小时左右,加油咖喱,蹄筋,再煮10分钟左右。
最后加米线 还是小火 2分钟左右就可以关火开吃啦
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