本来是想做咖喱饭的，但是家里只有土豆了，其他啥都没有，阴差阳错做了这个，意外发现还挺好吃的！
以下为一个人的量
用料
| 土豆 | 看着放 |
| 咖喱块 | 一人份 |
| 油 | 适量 |
油炸咖喱土豆盖浇饭的做法
炒饭，自己喜欢什么炒饭都可以，我就加了半根火腿肠（家里连鸡蛋都没有了）放了点盐炒了一下。
炸土豆
土豆切小块，锅里稍微多放一点点油，土豆块丢进去，喜欢吃焦一点的就多炸一下。炸咖喱，炸好土豆，再往锅里丢一人份的咖喱块，翻拌土豆跟咖喱块，直到咖喱块融化，再继续翻拌（中火）让每块土豆都沾上咖喱。
翻拌一下，觉得差不多了就出锅，放到饭上，拌好就可以吃啦！
小贴士
比较重油重盐！！！
