一个小娃的晚饭
用料
肥牛 | 70克(约6卷) |
西兰花 | 8朵 |
胡萝卜 | 1/3根 |
洋葱 | 50克(约1/3个) |
蒜片 | 适量 |
咖喱块 | 约40克(百梦多咖喱一盒4小块用一块半) |
盐 | 2克 |
开水 | 适量 |
咖喱肥牛饭的做法
准备肥牛片,胡萝卜洋葱切片,西兰花剪成小朵(配菜根据自己喜好随意)+蒜片
肥牛片焯水去血沫,西兰花胡萝卜焯熟备用,焯水的时候可以放一点盐约1克左右和几滴食用油
放少量油,油热放蒜片,放洋葱片炒到变透明9成熟
放胡萝卜片和肥牛片,加适量开水,加入咖喱块和约1克的盐,不停翻拌至咖喱化开
汤汁不多的时候,放入西兰花翻炒两下,收汁
拌上米饭。