我真的很懒,太复杂的食材,太多的步骤,都不适合我,日常菜还是快手好。
用料
土豆 | 1个 |
咖喱粉 | 适量 |
鸡肉 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
米饭 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
椰子粉 | 适量 |
快手懒人咖喱土豆鸡烩饭的做法
电饭煲煮米饭,同时开始准备食材
鸡肉下点盐,按摩一下,静置胡萝卜,土豆切成如图
姜,切成小粒按顺序,下,油。姜。鸡肉。翻炒到鸡肉变色
下土豆胡萝卜,翻炒一下
水+椰子粉+咖喱粉搅拌匀,倒入锅(两种粉的份量加起来大概接近1.5小碗吃米饭的那种碗,粉不能太少,不然不够味)
水量要淹没食材后,比食材高
中火🔥盖上锅盖(最好在旁边盯着,我的是平底锅,热膨胀水会满出来,这时拎起锅盖就好)看自己想吃粘稠还是多汁,来控制时间
我自己最终是如图这样!铺到饭上,就可以开吃啦!