上初中的时候,学校门口很流行吃这个~每天放学都要慌张跑过去买一个烙馍卷咖喱串~背着书包~一路走着吃着…满满的幸福感(^o^)o
用料
面团 | 300克 |
烧烤料 | 3大勺 |
孜然粉 | 3大勺 |
白芝麻 | 适量 |
辣椒面 | 2勺 |
自制街头咖喱串的做法
把烧烤料,孜然粉,白芝麻,辣椒面混放在盆里,烧热的油浇在上面,伴一伴…待用……
我是在网上买的竹签,洗干净,然后把喜欢吃的菜提前两个小时洗好串好,控干净水分~
油锅里炸的各种菜~用漏勺控控油,然后放蘸料里用刷子刷一刷…
刷均匀后放入另一个盆里…待用~
做好的烙馍,放锅里蒸,每一个烙馍之间间隔一分钟再放进去,这样不会粘…
蒸好的烙馍铺在盘子里,底层刷一层甜面酱(我儿子喜欢吃)不喜欢不用刷一层这个,然后把伴好的咖喱串放在烙馍上…
好吃的咖喱串出炉了!超级好吃…我儿子说比街上卖的还要好吃~以后就不买外面的了,在家吃还是最健康的.
烙馍上刷层甜面酱,再配上辣椒面更好吃(适合大人的口味)