孩子爱吃,就是我做饭的动力😂
菜谱大概是两人份的量
用料
通心粉 | 200克 |
牛肉馅 | 200克 |
西红柿 | 1个大的 |
洋葱 | 半个 |
牛奶 | 125克 |
芝士 | 1片 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2克 |
姜粉 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
黄油 | 15克 |
奶香芝士通心粉的做法
锅内放入水烧开后放通心粉煮至熟透无硬芯,通心粉比较耐煮,先煮面,煮面的时间就可以来准备酱汁了。
西红柿用刀划开,开水里烫一下捞出剥皮
西红柿和洋葱切丁备用
牛肉馅加入蚝油,生抽,淀粉,姜粉,搅拌均匀,没有姜粉的也可以放姜末
锅内放入黄油,融化后放牛肉馅翻炒一下
炒到肉变色即可
加入洋葱丁,西红柿丁继续翻炒均匀
炒匀后倒入牛奶
加入番茄酱,煮至汤汁浓稠
加入芝士片煮至融化即可
煮好的通心粉淋上酱汁就可以吃了
也可以用芹菜叶,香菜叶什么的凹个造型,撒上些芝士粉,奶粉什么的😋
小贴士
煮通心粉的水要多放一些,很耐煮,感觉快煮好的时候,捞出来一个过冷水尝一下,根据自己的口味,煮至自己喜欢的软硬度,一定要煮透