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用料
排骨玉米蔬菜浓汤(清淡玉米甜香)的做法
排骨放置冷水煮沸过一遍,去除油星浮沫。
排骨取出置砂锅中,加入盐、八角等调味料(或骨汤包)以及一大锅水开炖。先后放入玉米块、胡萝卜块、泡好的海带结,大火炖至开锅煮沸后小火继续炖即可。
小贴士
1.可以炖一个钟头左右,汤会比较入味。2.玉米、葫芦卜提供了甜味,海带、肉提供了鲜味。味道非常恬淡。
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