（清淡美味）茼蒿粉条炒牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

一道适合夏天的清淡美味佳肴

用料  

（清淡美味）茼蒿粉条炒牛肉的做法  

1. 茼蒿洗净切段，牛肉切块，粉条提前用开水浸泡十分钟

2. 锅内热油加入牛肉，炒制七成熟，然后加入葱姜蒜，八角，桂皮，喜欢吃辣椒的加个干红小辣椒，炒至香味浓郁

3. 加入茼蒿，不停炒制，两分钟后加入半碗水，盖锅盖

4. 锅内水还剩一半时加入泡好的粉条，翻炒

5. 再加半碗水炒至水不多时加盐、味精，收火，上盘