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用料
糖醋里脊(鸡胸肉)的做法
鸡胸肉切粗条加入胡椒粉和料酒抓均腌制10分钟。
鸡蛋1个,面粉1大勺,淀粉1大勺和清水一大勺搅拌成糊。
鸡胸肉条裹上面糊,油温150度炸至金黄捞出。
锅留底油加入番茄酱1大勺,少许盐,白糖1勺,白醋1勺和水淀粉1勺煮至浓稠,倒入鸡肉大火翻炒均匀出锅。
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