重口味的干煸五香牛肉丝,热的很好吃,风干又可以当风干牛肉干了呵呵。所以不妨多做点吧。
用料
牛肉 | 200g |
香叶 | 少许 |
花椒 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
生抽 | 一勺 |
孜然 | 少许 |
五香牛肉两吃的做法
将牛肉稍微拍打切细条。
放入牛肉丝倒少许生抽煸炒。
加一大勺水,放入香叶、五香粉、盐、糖保持大火翻炒,直至水敖干牛肉颜色变深味道收尽出锅。(可以根据口味加点香菜等)
小贴士
吃不完的放在通风处用透风的罩子罩起,第二天风干后,撒孜然粉和少许糖粉可以做五香牛肉干了。