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「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图

用料  

排骨 350克
山药 2根
枸杞 适量
适量
大葱 2段
八角 3个
太太乐高汤精 少许
适量
生抽 适量
少许

孕妇食谱】排骨山药汤,清淡鲜美~的做法  

  1. 1、新鲜猪小排350克,清洗干净;

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第2张
  2. 排骨凉水入锅,焯烫至水开出沫,并冲洗干净;这一步旨在去除血水,做好的排骨汤会干净清澈)

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第3张
  3. 准备大枣6颗、葱姜八角适量,并清洗干净备用;

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第4张
  4. 将洗净的小排、调料倒入锅中;

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第5张
  5. 加适量清水;

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第6张
  6. 加入专门用于吊汤的太太乐高汤精;

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第7张
  7. 倒入少量料酒和生抽,启动电煲煲汤键,煲汤两小时;

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第8张
  8. 煲汤1小时左右时,倒入削好皮的铁棍山药,继续煲煮一小时;

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第9张
  9. 最后,倒入冲洗干净的枸杞子,并调入适量盐,继续煲汤2分钟即可;(枸杞子怕高温,建议最后再加入,不要太早倒入)

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第10张
  10. 准备享用前,再撒上点小香菜和香葱,岂不美哉美哉!

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第11张
  11. 成品图

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第12张
  12. 成品图

    「孕妇食谱」排骨山药汤,清淡鲜美~的做法步骤图 第13张
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