美味的健康虾饺简单做法,健康虾饺做法大全

由于非常喜欢吃早茶中的虾饺，我也尝试了下自己包，用的是超市买的特薄水饺皮。味道也出乎预料的好吃呢 ： ）

用料  

健康虾饺的做法  

1. 所有材料备齐，我用的是超市买的特薄水饺皮

2. 小合照

3. 把所有材料都剁碎

4. 倒入所哟调味料，比例的话，生抽和料酒应该是2:1，其他盐，胡椒粉，糖什么的适量就好了。因为饺子就算不够咸也可以粘酱油吃嘛。

5. 饺子包法一

6. 饺子包法二，馅料不足的时候我一般就是用这种元宝法

7. 大工告成，放进蒸锅，蒸个15分钟就能吃了

8. 多余的饺子可以放入保鲜袋包好放冰箱上层冷藏，起码可以放一个月之久喔。

小贴士

1.虾仁最好是用活虾，然后自己去皮，这样比较有嚼劲，懒人们也可以买现成的虾仁
2.猪肥肉最好是用全肥的，我用的是超市买好的肉碎，口感就没这么好了，因为纯的猪肥肉会在蒸饺子的时候化掉，这样饺子里的汤汁就非常鲜美了。
3.虾仁和猪肥肉的比例是 2:1