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今天教家里小主做菜,以后她要多一项食育!
用料
新奥尔良鸡腿糯米卷的做法
鸡腿去骨,敲牛排的锤子把鸡敲大点。(敲鸡是小主完成的)奥尔良调料,蒜拍碎,加蜂蜜和水调匀,鸡腿腌制一夜。(生菜辣椒与菜无关)
糯米饭,发好的香菇,胡萝卜,香肠切丁,加一点酱油炒匀。
绳子扎好,锡箔纸裹好,烤箱200度20分钟。刷蜂蜜,把锡箔纸拆掉,150度,二十分钟。(各家烤箱脾气不一样,扎一下老烤透没有)
出锅,稍冷切片!鸡肉的香味全部渗透在糯米里面,鸡皮又脆又糯!
配上自己泡的果酒,完美!
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