鸡胸肉的3种吃法「鸡排，鸡米花，鸡排汉堡包🍔」非油炸，烤箱版的烹饪做法，大厨教你详细做法

每天游泳🏊回来都很饿的孩子。会比较任性。说要吃汉堡就要吃汉堡。家常做的菜不吃就不吃。好吧~_~。那我一包鸡胸肉打开来也用不完啊。就只能分着其他做做了。

用料  

鸡胸肉的3种吃法【鸡排，鸡米花，鸡排汉堡包🍔】非油炸，烤箱版的做法  

1. 鸡胸肉清洗干净。表面油脂拉掉扯干净。

2. 一块鸡胸肉切块。不用太大。就我们大拇指那么大小一块块的。

3. 一块鸡胸肉切割成3片。

4. 新奥尔良的腌料一包35克的其实可以腌制4块鸡胸肉。然后我这不是孩子着急吃嘛。就直接一包用上了。腌料加水加入鸡胸肉块和片一起腌制。抓捏抓捏。抓捏到完全融合这种状态。5分钟左右吧。就可以了。

5. 打入一个草鸡蛋。绝对惊喜。是双黄的草鸡蛋啊。😍2勺面粉。搅拌抓捏均匀就好。

6. 搅拌均匀的状态。一定要有这个厚度哈。不然挂不住糊。就不太好了啊。

7. 把肌肉块一块块夹出来。一个个裹上面包糠。

8. 裹上面包糠。不着急哈。再按压一下再继续压上一些面包糠。

9. 鸡肉块和鸡排都裹上面包糠。我烤盘放不下了。还留了一块大的鸡排和一些鸡肉块。留着明儿吃的时候裹面包糠油炸或者烤都可以。

10. 用的蒸烤箱。蒸烤箱火力不行。提前230度预热在那儿的。放进去230度烤了20分钟。

11. 搞定啦。鸡米花也好了。鸡排也好了。最后余温再把汉堡胚也烤一下。拿点儿番茄酱醺着鸡米花吃。

12. 鸡排烤得也是脆脆的。赞。

13. 鸡米花醺着番茄酱吃也好吃。比不上油炸的口感。烤的口感会略干一点。

14. 再来做一个汉堡。完美。

15. 咔嚓咔嚓好脆脆。不油腻。不过相对油炸的来说还是干了一点。☺