第一次做鸡腿肉 试一下自创口味
本来前几个步骤每个都有图 保存 退出 之后啥也没有了 🙃
用料
手枪腿 | 2个 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
腌料 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 大半勺 |
香油 | 几滴 |
香菜(或其他香料) | 适量 |
方便面粉包 | 1包 |
秘诀是方便面的风味煎烤鸡腿的做法
鸡腿肉剔骨 分成两大块 用刀背拍松
鸡腿肉两面抹上盐和黑胡椒
碗里放葱姜蒜 用手把鸡肉拌匀腌料的所有材料准备好 调好放在小碗里
把鸡腿肉每一面都抹上腌料
用葱姜蒜将每一块鸡腿肉分层
盖上保鲜膜 保鲜膜上戳几个洞
放入冰箱 冷藏过夜第二天拿出 放在烤盘里
烤箱上下火150度 25分钟
摆盘开始享用!!!!
小贴士
1.方便面料包视自己喜欢的口味而定
2.温度还是根据自家烤箱来定 这个温度时间仅供参考(因为我家的烤箱烤制温度普遍要比别人家的低)
3.放入烤盘时要腿皮朝下 这样更香
4.如果嫌烤箱麻烦 可以直接用平底锅来煎