用料
| 黑鱼 | 一条（2斤左右 |
| 豆芽 | 300g |
| 莲菜 | 一根 |
| 豆腐皮 | 一张 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 一头 |
| 生姜 | 一块 |
| 大葱 | 一根 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 白芝麻 | 一小把 |
秒杀某鱼酷的家庭版烤鱼的做法
腌制：鱼肉开背划几刀，加葱姜料酒、胡椒粉、盐腌制一小时
烤鱼：（腌好的鱼去掉葱姜蒜）烤盘铺油纸刷油放鱼，再刷油撒孜然粉210度烤20分钟![秒杀某鱼酷的家庭版烤鱼的做法步骤图 第2张]( "秒杀某鱼酷的家庭版烤鱼的做法步骤图 第2张")
莲菜豆腐皮切片金针菇豆芽宽粉码在锅里
烤好的鱼放在配菜上
炒锅底：锅里多倒点油，加一勺豆瓣酱，一块火锅底料炒化，加葱干辣椒段花椒炒香加开水烧开，放入洋葱，生抽三勺，陈醋一勺，白糖两勺，水淀粉四勺，盐和鸡精
浇在锅里，撒上蒜末芝麻，热油泼蒜末![秒杀某鱼酷的家庭版烤鱼的做法步骤图 第3张]( "秒杀某鱼酷的家庭版烤鱼的做法步骤图 第3张")
加热煮五六分钟就可以开吃了，撒上葱花色香味俱全，这么一锅的量三个人吃有点撑，小伙伴们人少的话可以适量减配菜哦
![秒杀某鱼酷的家庭版烤鱼的做法步骤图 第4张]( "秒杀某鱼酷的家庭版烤鱼的做法步骤图 第4张")
