关闭→
当前位置:美味咖>烹饪器具>烤箱食谱>又来秀神机了的做法步骤详细图,操作简单味道好

又来秀神机了的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:2.88W
又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃

玩儿烘焙,最累的就是揉面。做为一个弱女子,练出什么肱二头肌肱三头肌的,没法穿坎袖了,不能忍。既要揉出面筋,还要纤纤手臂,趁手的工具不能少。感谢马爸爸,缩小了世界,让我足不出户就可以在世界范围内搜索。感谢我亲妈,给我一双慧眼,让我在茫茫天地间发现了home dear!一直说投胎是技术活,我只投到了普通人家,因为预算有限,用600元入手了第一台国产厨师机homedear,打算把自己从痛苦的和面揉面摔面中彻底解放。这个时候,我还是完全小白,homedear和我一样,还在婴儿期,300克粉需要40分钟的时间,却也让我非常的欢喜。随着我的进阶,就像关注着我的成长似的,home dear推出了二代,给我展开了全新的世界。当然,它和我一样,前进的道路上存在着各种各样的问题。我在努力突破自己,它也在不断革新。不久我就惊喜地迎来了亭亭玉立的第三代:牛机,从外观到功能,翻天覆地呀,我的打面阶段缩短至15分钟之内,而且静音!这是我最喜欢的。毫无疑问,我成了它的狂粉,以至于一天不开机,就觉得心空。我这边还沉浸在欢天喜地中呢,它居然推出"神机"了!我都跟不上它的节奏了。作为一名称职的死忠粉,当然要第一时间迎娶回家。不然,我肯定得得相思病了。哈哈,神机到手,迫不及待呀!觉都不睡了,我要看看,神在哪里......

用料  

高粉 300g
冰水 180g
鸡蛋 30g
30g
耐高糖酵母 3g
3g
黄油 30g
馅料
紫薯 160g
黄油 25g
枣泥 适量

又来秀神机了的做法  

  1. 神机美照。广告词:秒天秒地秒空气。哈哈哈哈

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 不会缩小图片。上面神机面钩,下面牛机面钩。都是不锈钢的。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 网友拆机图

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 一键抬头

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 开始打面,老办法,先用铲子拌好,看水量。除盐和黄油以外的所有材料。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 1档

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 5档。我就喜欢高速。太安静了,果然神器!

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 6档有点太快了。哈哈,就是试一下

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 不足5分钟,可以加黄油了。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 加入黄油和盐,2档吸收

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 黄油不见以后,提速至5档,直至完成。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 当当当!完成。妥妥的拉开到肩宽,没人给拍照,只好这样了。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 收圆,室温27度,面温27.7度。因为没准备冰水,只有30克冰鸡蛋,20克冰枣水,打面速度快,面温控制还算可以。不会缩小图片,好头疼。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 放入塑料盒发酵

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 发酵期间,准备馅料。160g紫薯泥趁热加入25g黄油,拌匀。逐渐加入枣泥调味,调到自己喜欢的味道。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 25分钟,戳洞回缩一半,翻面,继续发酵。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 戳洞不回缩不塌陷,发酵完成。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 分份收圆,松弛20分钟左右。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 擀开排气包馅。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 自然卷起

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 全部完成。操作过程注意盖保鲜膜保湿

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第22张
  22. 发酵箱设置温度32度,湿度80%,发酵50分钟左右。发酵完成。抖动烤盘,面团可以轻轻抖动。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第23张
  23. 预热220度,送入烤箱,设置200度,15分钟。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第24张
  24. 刷光亮剂美个顔。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第25张
  25. 再馋也不能热吃噢

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第26张
  26. 拍的有点虚了

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第27张
  27. 重拍。紫薯枣泥吃出了豆沙的味道,哈哈哈哈。

    又来秀神机了的做法步骤图,怎么做好吃 第28张

小贴士

结论:神机,绝对安静无噪音。顔值杠杠滴,无黑油无黑粉,面团不爬杆,出膜神速。鉴定完毕。

猜你喜欢