烤箱版番薯干（外脆里嫩）的烹饪做法，大厨教你详细做法

小零食

用料  

烤箱版番薯干（外脆里嫩）的做法  

1. 准备番薯

2. 洗干净去皮切块

3. 隔水蒸半熟（盖上保鲜膜挫几个洞，）

4. 半熟即可待会烤箱继续加热！

5. 烤箱盘底上先铺一张锡纸

6. 锡纸上面再铺一张烘焙纸上去！（以防番薯烤出的油粘在盘子上报废）

7. 把蒸好的番薯用纸吸干表面多余的水份！

8. 吸干水份，就放在烘焙纸上！

9. 摆好盘子

10. 预热烤箱-上下火150度预热20分钟

11. 150度放入烤箱烤30分钟后，在转一下盘继续150度烤30分钟

12. 在调到230度烤5-10分钟后看颜色，在转盘烤5-10分钟

13. 烤到微微焦黄就调回150度继续烤一下，观察看自己喜欢吃脆还是软的，脆的就继续烤久一点，软的就不用烤太久，直接拿出阳台晒一下吹干！

14. 凉了在放在盒子里或者袋子

小贴士

大家的烤箱温度都不一样，所以还是要仔细观察烤的颜色！不要像我烤焦了！