比KFC好吃的炸鸡教程的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡腿 | 5只 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
料酒 | 1勺,不喜欢少放 |
黑胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
烧烤酱 | 1勺 |
牛奶 | 3勺 |
比KFC好吃的炸鸡教程的做法
鸡肉解冻后用牙签扎眼方便腌制入味,鸡腿鸡翅都可以,建议小鸡腿更入味
腌制:生抽两勺 料酒一勺(不喜欢料酒味道可适当减少) 黑胡椒 烧烤酱(可用少量蜂蜜替代)蚝油一勺 适量牛奶 腌制40分钟以上 也可以放冰箱隔夜入味更好
裹鸡蛋液(提前加入少量盐或自己喜欢的酱料搅拌均匀)
蘸面包糠,面包糠买金灿灿的那种,食欲更佳
空气炸锅 180度 24分钟