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用料
金汤雪耳的做法
雪耳提前洗澡泡软,剪去黄芯
枸杞子用热水泡一下
南瓜削皮切块,加少量水和盐煮软
瑶柱,桂圆热水泡软,剁碎备用
上汤煮沸,校中火,雪耳、枸杞子放中央煮熟。雪耳取出装盘
瑶柱,桂圆,南瓜,剩余上汤,放料理机打碎成浓汤。
将浓汤淋在雪耳周边一圈,摆上枸杞子摆盘。
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