生为吃货,会吃还要会自己做,东西不管怎么做,好吃就可以,随时都可以放飞自我,吃焗饭不一定非要烤箱,微波炉完成没压力,好吃的要飞起来,围绕地球转八个圈
用料
煮好的米饭 | 适量 |
猪肉末 | 250克 |
番茄 | 个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
胡萝卜 | 1个 |
香菇 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
微波炉肉酱焗饭的做法
将肉馅调味,放入少量的盐,一茶勺生抽,一茶勺料酒,一个鸡蛋,适量黑胡椒,拌匀
将干香菇洗净,用开水泡发,
将姜蒜切成沫,胡萝卜西红柿香菇都切成小丁,越小越好,泡香菇的水留着备用
开火,倒适量油下锅,8成热时放入姜蒜爆香,放入胡萝卜丁,略炒至断生
再放入肉馅和香菇丁,炒至肉馅松散变色
放入西红柿丁,继续翻炒到西红柿变软,倒入备用的香菇水,水和食材差不多持平,水千万别放多了
水开后,看个人的心情和口味放入生抽和盐调味,改中小火,煮上1、2分钟,放入米饭,继续翻炒到米饭全都散开即可
把炒好的饭放入可以进微波炉的碗里,铺满马苏里拉奶酪,放入微波炉里中高火叮个4分钟
拿出来就是可以吃了,奶香扑鼻,还有很多的拉丝,感觉棒棒哒
小贴士
嘱咐一、肉馅肥的话,油就要少放点,喜欢油的就例外了;嘱咐二、香菇水不用放太多,饭下锅后,不会再看到汤汁了,基本上水放的就可以;嘱咐三、饭出锅时可能还有点湿,从微波炉里出来后饭就差不多刚好,偏软;嘱咐四、有其他的菜也可以加入炒,可以自由发挥