宝宝6个月开始加辅食啦,猪肝粉是必须趁早加入的。但查了很多食谱都是炒干或烘干,觉得太麻烦,就试了用微波炉做,效果还不错。
用料
猪肝 | 1只 |
葱 | 少许 |
姜 | 2片 |
微波炉版猪肝粉(宝宝辅食)的做法
去血水:直接泡水不但耗时,而且效果也不好。可以泡两次后,去筋膜,切成指头粗细的长条,然后使劲抓搓五六次,直至水变得清澈为止。
煮猪肝:水中加入猪肝,用葱姜去腥,煮大约10分钟猪肝熟透就可以捞出来了。
烘猪肝:猪肝切成指头蛋大的小块,放入搅拌机搅碎,取出在微波炉高火3分钟,然后再入搅拌机搅拌,再放入微波炉高火3分钟,如此反复3~4次,猪肝粉就做好了。
小贴士
需要的话可以过筛,我觉得只要宝宝能吃下,不一定非要弄那么细。