寒冷的冬天,天气干燥容易上火咳嗽,做点柠檬金桔蜜饯,润肺止咳又清火,还可以当茶点😜
用料
金桔 | 1380克 |
柠檬 | 1个 |
黄冰糖 | 150克 |
盐 | 3克 |
纯净水 | 250克 |
自制柠檬金桔蜜饯的做法
材料做个盐疗后冼净
金桔划十字,柠檬切片去籽
材料放入细砂锅中加250克纯净水,3克盐,熬制30分钟的状态
继续在熬制60分钟的状态,也是熬制完成的状态
小贴士
工具:细砂锅,木铲
熬制过程中需用木铲不停的翻动铲锅底以免糊底,微波炉烤制的时候要随时观察以免烤焦,因家人喜欢酸甜味所以加了柠檬,喜欢纯甜可以不加