可当主食亦可做甜点的一道甜品,婆婆家经常当作午饭,前菜是一盘咸味的汤。我不喜欢这样吃,但是做餐后甜点我可以吃很多。
用料
大米 | 250克 |
牛奶 | 1升 |
橙皮屑 | 适量 |
肉桂粉 | 适量 |
白糖 | 4大勺 |
德国Milchreis米布丁的做法
大米洗净(德国超市可以买到专门做米布丁的米叫Milchreis)放入牛奶中,加入白糖小火不粘锅里煮至牛奶和米粘稠。期间一定不停搅拌以免糊底,大米的软硬度依据个人口感,大米和牛奶比例也可以自行调整。
煮好后加入橙皮屑和肉桂,配上果酱或者新鲜水果。可以趁热吃也可以冷藏后吃。配方和图片来自