美味的德氏布丁派简单做法,德氏布丁派做法大全

小时候有个邻居家叔叔送了一个甜派，当时就觉得非常好吃，只是因为爸妈不让吃太多甜食，一直也没让爸妈给我买，我就记住这个味道直到长大，长大后开始学着自己做料理，才知道这个叫德氏布丁派，其实也是为了消耗淡奶油偶然学会的，非常简单快速又好吃

用料  

德氏布丁派的做法  

1. 称量出黄油，放室温软化，必须软化到手指一按一个坑的程度但不能融化

2. 加入糖粉，刮刀拌匀

3. 打散一颗鸡蛋，取40g出来，分两次加入黄油中拌匀

4. 低筋面粉分两次过筛加入黄油中拌匀

5. 揉成团即可，如果家里温度太高面团太软可以包上保鲜膜进冰箱冷藏30分钟

6. 桌上分面团都撒上一层面粉，擀开，铺进模具中

7. 内馅的所有材料混合均匀，刚刚派皮用剩的蛋液也可以加进来

8. 过筛倒入模具中

9. 放进预热好的烤箱170度C烤35分钟，可以根据表面上色的情况自行调整

10. 看看切面，冷藏后更好吃

小贴士

1.这个用量我用7寸圆形深派盘刚刚好
2.用8寸圆派盘可以多做一小杯
3.用蛋挞模或耐高温的小杯子也可以，烤制时间缩短5～10分钟