最早是在某小视频里种草的这种做法,觉得很简单,用料都不用特别准备,就拿来练练手,没想到味道还不错~!🤗
用料
纯牛奶 | 150-200ml |
QQ糖 | 20颗 |
芒果 | 一只 |
〈是你的QQ糖〉—简易版芒果布丁的做法
把QQ糖放进可传热的容器里(碗),隔水加热,水不要太多,以免搅动时溅进去。
不停搅动,直到充分融化至糖浆状,关火
倒牛奶,搅拌均匀;芒果丁放进去,冷却后放入冰箱冷藏(不是冷冻)
我是头天晚上做的,第二天就吃到香滑可口的芒果布丁啦!
小贴士
1.可以事先把牛奶泡热水里温一下,这样倒入糖浆里面时会容易搅拌一些,一边慢慢倒入,一边搅拌。
2.20多颗糖的话,牛奶不要超过200ml,口感会不紧实。
3.冷藏三个小时以上才会凝固,我做好后每几分钟看一次,都还是液体,一度以为牛奶加多失败了,所以不要心急。
4.可以直接吃,可以脱模(好看),用小刀或小勺子刮动边缘,再倒扣过来就很容易脱落啦。