Rice Pudding--大米布丁的烹饪做法，大厨教你详细做法

中西结合，才是好甜点嘛！！！

用料  

Rice Pudding--大米布丁的做法  

1. 大米洗干净，鸡蛋，蛋黄和蛋清分开

2. 像做粥一样，煮大米，但是用牛奶代替水，里面加入黄油，柠檬汁和柠檬皮

3. 打法蛋白，打发的过程中依次加入白砂糖

4. 把蛋黄，打发的蛋白，白砂糖依次加入大米粥里，搅拌均匀

5. 装入模具，180°，50分钟，表面金黄色就OK了

小贴士

一个布丁一个蛋黄，按照这个来做。黄油， 如果不喜欢可以不放的