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豆浆也可以喝出花样来的烹饪做法,大厨教你详细做法

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豆浆也可以喝出花样来的做法步骤图

豆浆也可以喝出花样来,来份不一样的豆浆吧:
蔓越莓中的花青素可以延缓衰老,对抗自由基;丰富的维生素C可以美白……
亚麻籽中的Omega-3不饱和脂肪酸不仅对心血管有好处,分解出的DHA对孩子大脑也是极好的……
口感上来说:
蔓越莓干刚好去掉了豆浆的豆腥味,增添了天然果香;亚麻籽带来了满满胶原的享受,绝配了!喝过一次绝对不会忘记。

用料  

干黄豆 80g
亚麻籽 20g
蔓越莓干 20g
白砂糖 30g

豆浆也可以喝出花样来的做法  

  1. 80g干黄豆洗净,用清水浸泡四个小时以上,泡至变得白白胖胖的,放入豆浆机里。

    豆浆也可以喝出花样来的做法步骤图 第2张
  2. 再加入900g的清水和20g亚麻籽(生熟都行,我这里是生的)。

    豆浆也可以喝出花样来的做法步骤图 第3张
  3. 启动豆浆机,煮好后过滤。(听说有不用过滤的豆浆机了,我家不是那么高级的)

    豆浆也可以喝出花样来的做法步骤图 第4张
  4. 过滤好的豆浆趁热倒入料理机中,再加入20g切碎的蔓越莓干和30g白砂糖,启动几秒钟就好啦,不用打很碎。(趁热喝蔓越莓干酸酸甜甜让豆浆很有层次感,我最喜欢的是放凉了再喝,蔓越莓干已经完全和豆浆融为一体,都已经品尝不出来酸甜的果粒,但是豆浆增添了清香的水果味,又有亚麻籽带来的满满胶质感)

    豆浆也可以喝出花样来的做法步骤图 第5张

小贴士

最终成品豆浆大约820g,刚好装三碗,有人可能觉得30g白糖太甜了,我们觉得这个口感是刚刚好的,可以根据自己家的吃糖习惯来调节用量哈。

TAG标签:#花样 #豆浆 #
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