正宗美味的家庭版蓝莓果酱怎么做

婆婆爱吃蓝莓山药，每次去饭店必点，为了能够在家里也可以吃到，正好朋友从抚松特意送来新鲜的蓝莓，好多的，所以挑出三斤稍微小一点的决定做蓝莓果酱，绿色健康！一起来试试吧！

用料  

家庭版蓝莓果酱的做法  

1. 清水加适量面粉搅拌均匀后将蓝莓倒入盆中，清洗干净，沥干水分，分到多几个盘子中晾干的较快。

2. 将砂糖全部倒入蓝莓中，搅拌，并将蓝莓挤碎，拌匀，30分钟左右完成。

3. 放到火上大火烧开后调小火继续不停搅拌，防止粘锅。

4. 熬制30左右即可，搅拌至稍微费力为止，关火。

5. 用事先消过毒的器具装果酱，不盖盖放凉后放到冰箱里！
   

6. 由于锅里你面还有些剩的蓝莓果酱，将牛奶倒入锅中加热，锅中的蓝莓，刮干净后一杯非常好喝的牛没蓝莓就称了！

小贴士

没有挤坡的蓝莓可以在熬制过程中继续挤！