收到客人给的一袋仙人掌果,客人不喜欢那个口感,果子没什么肉,籽很硬,我也是第一次吃这玩意呢。收到的时候第一时间想到的就是用椰奶搭配,做出来的口感觉得味道也挺不错的,因为是开茶饮店的,材料比较齐全。第一次做这个产品,反正也没打算售卖,做法共享给大家,有兴趣的话可以尝试一下呢。
用料
果糖 | 30ml |
仙人掌果 | 5个 |
椰浆 | 30ml |
牛奶 | 150ml |
冰块 | 150g |
椰奶仙人掌果汁的做法
把仙人掌果切开取肉,把所有材料混合到破壁机里打碎
那个籽比较硬,用滤网过滤籽后装杯即可。很简单。味道还挺不错的,做产品售卖建议带手套了,很容易上色,自己喝就不那么讲究了
颜色跟火龙果一样的,口感却完全不一样哦,味道主要是酸酸甜甜的感觉,希望你们喜欢啦,其实也可以随意搭配的。
小贴士
建议把籽过滤掉啦,毕竟太硬了也不好消化,吃多了怕会造成便秘哦。说真的,这些都是根据自己喜欢的口味调整的呢。喜欢甜点酸点都可以自己调整哦