之前喝过外面的海盐芝士奶茶,非常喜欢咸香润滑的口感,又结合了盆栽奶茶可爱的造型,于是自创了这个芝士奶盖
用料
红茶叶 | 7克 |
牛奶 | 250ml |
淡奶油 | 30ml |
盐 | 0.2克 |
白糖 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
清水 | 150克 |
奥利奥饼干 | 两块 |
芝士奶盖盆栽奶茶的做法
先将150克清水倒入锅里煮开,加入7克红茶叶,煮一分钟(不要久,不然会苦)
倒入250ml的牛奶,煮一分钟,加入适量白糖,奶茶完成
将30ml淡奶油,加入适量的糖粉和0.2克的盐,用电动打蛋器打发,倒入装在杯里的奶茶上面
将两块奥利奥饼干用擀面杖碾碎,均匀撒在杯子里,打好的淡奶油上面,可以放入薄荷叶摆造型,我用的是香菜…最后完成