焦糖牛奶烧仙草（无茶叶）的烹饪做法，大厨教你详细做法

特别怀念十几年前大学门口的奶茶店卖的烧仙草 喜欢葡萄干蜜红豆和龟苓膏在一起甜甜苦苦的味道
生完宝宝后得了焦虑症 无法摄入咖啡因 咖啡只能喝脱因的 茶就更别说了（我对茶的反应很大 喝了就胃不舒服+睡不着）疫情期间自己研发了一下这个烧仙草 还算可以吧 咱是厨房小白 自己享受这个过程最重要
所以方子特别傻瓜

用料  

焦糖牛奶烧仙草（无茶叶）的做法  

1. 我用的电磁炉雪平锅 电磁炉最低火（70度）融化白砂糖 这个根据个人口味来吧 我用了15g左右 糖会慢慢变成红棕色 也能闻到焦糖的味道了

2. 倒入牛奶 还是最小火哈 不要开大火 这个时候糖浆遇到常温的牛奶会凝固 不要捉急 耐心搅拌牛奶 等待焦糖融化 牛奶变成有点类似奶茶的颜色

3. 搞一个碗或者杯子 把龟苓膏放进碗里 加入葡萄干和蜜红豆 即可 配了个自制奶油猪 甜齁甜齁的

4. 就这种超市的葡萄干 选味道比较浓郁的

5. 甜红豆 这个也可以自己做

6. 双钱牌

小贴士

冰镇更好吃
葡萄干上有点灰尘啥的可以用开水烫一下
其实我试过用仙草粉但我不是很喜欢那个味道 我觉得这个牌子龟苓膏本身味道就很正宗（我心目中的正宗哈哈）
明天补图吧