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抹茶奶茶➕绿茶茶冻(一点点替代品)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.37W
抹茶奶茶➕绿茶茶冻(一点点替代品)的做法步骤图

好久没喝一点点的奶绿了,少加点茶冻去冰特别好喝!天太热又不想出去买,自己在家做着喝。

用料  

茶冻部分:
茶叶(茶包或者任何喜欢的茶)颜色重更好看
吉利丁 1片 (5g)
糖(随意放)
250克
抹茶奶茶部分:
牛奶 250ml
抹茶粉 5克
根据自己口味

抹茶奶茶➕绿茶茶冻(一点点替代品)的做法  

  1. 吉利丁片放到凉水里泡软

    抹茶奶茶➕绿茶茶冻(一点点替代品)的做法步骤图 第2张
  2. 泡茶。夏天想喝绿茶,用的今年的碧螺春,颜色很淡。如果想要颜色深可以用红茶乌龙茶之类的。

    抹茶奶茶➕绿茶茶冻(一点点替代品)的做法步骤图 第3张
  3. 等到茶水温度在40摄氏度左右,放入吉利丁片,搅拌融化,然后将液体倒入一个容器里,放进冰箱冷藏。我用的冰格

    抹茶奶茶➕绿茶茶冻(一点点替代品)的做法步骤图 第4张
  4. 等待茶冻凝结……
    上午做茶冻,下午做抹茶

  5. 牛奶倒入奶锅,加入抹茶粉搅拌均匀,根据自己口味放糖,煮沸,放凉

    抹茶奶茶➕绿茶茶冻(一点点替代品)的做法步骤图 第5张
  6. 把茶冻放在杯底,倒入抹茶(也可冰镇过放凉后再组装)

    抹茶奶茶➕绿茶茶冻(一点点替代品)的做法步骤图 第6张
  7. 做好了

    抹茶奶茶➕绿茶茶冻(一点点替代品)的做法步骤图 第7张

小贴士

1.茶最好选颜色深的
2.糖的用量根据自己口味来
3.抹茶也可换成奶绿,奶红,或者直接加奶……

TAG标签:#替代品 #一点点 #绿茶 #奶茶 #茶冻 #
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