前阵子闺蜜给我发红包🧧
名曰“秋天的第一杯奶茶”😋
一直没空去奶茶店喝到这“第一杯奶茶”
今早不如在家自己动手吧
“秋天的第一杯奶茶”就这样出锅啦
哇~香气扑鼻
空气中弥漫的都是幸福的味道~
用料
茶叶 | 20克 |
牛奶 | 2盒 |
白砂糖 | 10克 |
😋家庭版自制奶茶的做法
来一张全家福吧😋
两盒牛奶➕一勺白糖➕一勺红茶(家里红茶有啥用啥,我用的是正山小种)把白砂糖在奶锅中炒至焦糖色,倒入牛奶
待牛奶开锅后倒入红茶,然后小火慢慢煮。(这个过程一定要拿小勺持续搅拌,因为炒过的糖会结块,搅拌过程中让糖块融化,茶叶的香味同时也会煮出来)
小火煮3分钟,盖上盖子焖3分钟
筛网过滤到杯子即可😋哇~鲜香浓郁的一杯奶茶就可以喝啦😋
小贴士
1、白砂糖可以根据自己的口味添加
2、关火后一定要闷3分钟
让茶叶的香味和牛奶结合的更好
3、趁热喝,和奶茶店的奶茶味道一样一样滴~