福建xie ging参照潮州斋菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

从菜谱看到这个，身为福建人，练习一下，吃出奶奶的味道

用料  

福建xie ging参照潮州斋菜的做法  

1. 萝卜细丝，盐腌一会，挤干

2. 加虾皮，黑木耳

3. 加红薯粉，五香粉，闻到香味为止

4. 加熟花生

5. 豆腐皮直接卷，两圈后剪刀剪开。

6. 一共卷了5条

7. 蒸15分钟，然后拿出来切菱形

8. 油煎一下

小贴士

因为爸爸有糖尿病，没放糖，盐和五香粉可以多放些。
奶奶做的xie ging就是再加肉，不用豆腐皮卷，下次试试。
这样做萝卜软香，花生脆香，加上豆腐皮的香味，很好吃