枇杷雪梨金桔汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

中医认为，枇杷味甘、酸，性平。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。初夏，是是枇杷成熟的季节，也是初夏最好的时令水果之一。枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
花牛配几颗金桔在汤里。金桔有去痰、助消食，可以理气止咳。雪梨自不用说了，具有生津润燥、清热化痰之功效。配上枇杷果一起煮，润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑等均有良效。

用料  

枇杷雪梨金桔汤的做法  

1. 食材洗净去皮待用

2. 枇杷去皮切块后加用盐水浸泡

3. 小锅内煮水

4. 水开后放雪梨

5. 加入金桔；盖上锅盖

6. 开锅后放冰糖、枇杷

7. 剥两颗枇杷核放汤里

8. 盖上锅盖再煮30分钟即可

小贴士

1.枇杷切块用盐水泡十分钟，去涩味，也防止枇杷果肉氧化变黑。
2.枇杷核也有止咳功效。
3.盛出放凉后加入蜂蜜食用。