上一次去满记甜品,点了杂果小圆子,于是突发奇想,自己在家里也做了一款冰激凌杂果小圆子~~~
用料
猕猴桃 | 1只 |
香草冰激凌 | 随意 |
香蕉 | 半根 |
火龙果 | 1/4只 |
桂冠香糯小圆子 | 按需 |
抹茶冰激凌 | 随意 |
冰块 | 按需 |
牛奶 | 少量 |
冰激凌杂果小圆子的做法
猕猴桃、火龙果、香蕉,切丁备用
锅里放水煮小圆子,水开后放入圆子,带小圆子都漂浮起来关火。
准备一碗冷开水,往里面放冰块,形成冰水。把小圆子捞起直接放入这个冰水里浸着备用。这样做出来的小圆子会很有嚼劲。
冰块,用粉碎机打成碎冰,然后盛入碗内。
周边放上刚才准备好的水果丁。再放上小圆子。
挖2个冰激凌球放在最上面。
再倒入一些冰牛奶,即可。
小贴士
小圆子煮好后一定要放冰水里。