最简单的中式甜品 - 红枣桂圆红糖年糕/麻薯的烹饪做法，大厨教你详细做法

配料不需要精准 自己看着来就好。

用料  

最简单的中式甜品 - 红枣桂圆红糖年糕/麻薯的做法  

1. 陶瓷碗里放一块红糖（糖的量自己定），加少量水融化一下。

2. 加入撕碎的红枣干和龙眼干。

3. 加入较多量的糯米粉和较少量的玉米淀粉，在这个过程中慢慢地加水，搅拌一下加一点水。糯米糊不要弄得太稀，没有干粉颗粒就可以了。

4. 隔水蒸15-20分钟，试做多少量而定，冷水时就把碗放进去，不用等到水滚。碗上封一层锡纸或保鲜膜。

5. 如果单纯是粉，不加红枣和桂圆的话，铺上锡纸微波炉高火3分钟也是可以的。