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10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.7W
10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的做法步骤图

关于一个女孩为辛苦的爸爸做一盒思念的抹茶饼干
     作为一个烘焙师我愿意把它分享出来,让更多的人学会,对于亲人不光是一份心意,更加寄托了对远方至亲的思念。
     希望女孩的爸爸喜欢,女孩的爸爸告诉她,爸爸每天想念宝贝的时候吃一块,吃完就到家了,宝贝每天都在盼望着爸爸早日到家。
       思念的味道牵挂着每一个在外打拼的游子。

用料  

黄油:50克
糖粉:10克
水:5克
盐:0.5克
抹茶:2.5克
低粉:62克
奶粉:7克
淀粉:12克

10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的做法  

  1. 提前准备:
    1:提前把黄油软化备用。
    2:水和盐在一起融合,再把抹茶粉放进去拌匀备用。

    10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 1.先把软化的黄油用电动打蛋器打匀打软,略略发白,然后加入糖粉用打蛋器拌匀。

    10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 2.把抹茶粉倒入水和盐中,把抹茶与水,盐充分拌匀。

    10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 3.用刮刀上下翻拌,充分把粉拌匀,尽量不要有小疙瘩。

    10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 4.把拌好的抹茶倒入黄油中,用刮刀用翻拌的方法,把黄油和抹茶在一起拌匀,最后用电动打蛋器打匀。

    10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 5.最后加入奶粉,淀粉和低粉,用电动打蛋器打匀,彻底和黄油融合在一起。

    10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 6.最后放入带6齿的裱花袋中挤在不粘盘中,烤箱上下180度,约15分钟。

    10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 不仅好看,也很好吃呦

    10分钟就能做好的珍妮抹茶曲奇的做法步骤图 第9张

小贴士

1.做这款饼干时,先要把黄油软化,软化到软软的样子。
2.先要把水和盐融合,再把粉放进去拌匀。
3.如果室温低,可以隔水做,保持黄油软化状态。
4.最后烤的的时候,每家烤箱不一样,所以那是一个参考温度,多看着烤箱点,别把饼干烤糊了。
5.切记出炉一定要放凉再吃,出炉放在烘焙纸上,离开不烤盘。
最后说一下,凉了再吃,要烫嘴的。
做好的同学可以教作业呦

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