天然胶原蛋白养颜汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

墨尔本最近的天气差劲到了极点，大早上黄豆粒大小的冰雹说来就来 忽然噼里啪啦的还以为🌲倒了. 好不容易熬到中午有点阳光 衣服还没晒暖呢 妖风又来临了。 又冷又干 脸上的干皮每天一张面膜都拦不住... 昨晚睡觉前随手泡了点桃胶 皂角米和小花胶。 今天用我海淘的小熊隔水炖煮了份香甜 软糯的糖水.

用料  

天然胶原蛋白养颜汤的做法  

1. 隔夜泡 10克左右够我吃两顿的. 用大一点的碗泡 不然这个泡发后的体积会让人怀疑人生. 泡开后里面会有一些黑色杂质 像小石子一样 全部挑拣出来.

2. 和桃胶同一时间泡水 这个体积不会有变化 摸起来手感会变软 粘粘的.

3. 这个小花胶是我上次煲汤剩下的， 买的最薄最小的那种方便版本。 水泡几个小时就开了，不用什么特别泡发手法。 肯定没有厚的好 但是图方便嘛。花胶有它本身的味道 煮好了吃不太出来 很微微的，但是不喜勿放.

4. 银耳挑选发黄的健康 说明没怎么被熏过。

5. 红枣我会也用热水稍微泡下，会泡掉很多杂质。煮出来的糖水没有那么多渣渣.

6. 这一步忘记拍照📷了，借用做好的图。 把银耳花胶加入水上锅隔水炖2个半小时.（我用的小熊隔水炖，直接选择养颜功能）注意⚠️：这一步里面是没有桃胶，皂角米和红枣的。这三样只要最后40分钟和冰糖一起放入就可以了，因为红枣煮时间过久香甜味儿就没有了 并且发酸。至于桃胶和皂角米直接消失不见融化于汤内了.

7. 煮好可以开吃了，口感是粘稠香甜的.我糖放的很少，微微糖甜加上红枣的甜正好.

小贴士

上面材料的用量都比较均衡，特别喜欢偏向哪种食材的可以稍微比例重一些。譬如多放几颗红枣 枣味更浓，随各人口味调整.