超容易的家常绿豆糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

一时兴起买的脱皮绿豆，硬着头皮都要用完。

用料  

超容易的家常绿豆糕的做法  

1. 脱皮绿豆泡4个小时以上，然后上锅蒸，或者直接入水煮。煮熟或蒸熟的都要用搅拌机打成泥。煮的话可以直接把冰糖放进去煮。

2. 倒入玉米油之后再倒入绿豆泥不停的翻炒，中火小火看情况调节，小心糊锅。一边炒一边加炼乳。甜度根据自己的口味来调。

3. 炒到不粘锅，成团。

4. 晾凉之后分成团，我用的50g模具：40克绿豆，随意的蔓越莓。454g的绿豆是做出来29个。

小贴士

我两个方法都用过，我觉得煮的绿豆绿豆味要小一点。