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无椰浆柚子·杨枝甘露的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无椰浆柚子·杨枝甘露的做法步骤图

个人不太喜欢柚子和西柚的酸苦,本想拿橘子来代替,做到后面懒了,就只放了芒果丁

椰浆没了就用淡奶油代替,做出来的依旧很奶香

用料  

芒果 4个
西米 30克
牛奶 100克
淡奶油 50克
细砂糖 2勺

无椰浆柚子·杨枝甘露的做法  

  1. 水烧沸(西米和水的比例至少为1 : 5)

    无椰浆柚子·杨枝甘露的做法步骤图 第2张
  2. 放入西米,煮15分钟

    无椰浆柚子·杨枝甘露的做法步骤图 第3张
  3. 煮西米期间,芒果剥皮

    无椰浆柚子·杨枝甘露的做法步骤图 第4张
  4. 切成丁

    无椰浆柚子·杨枝甘露的做法步骤图 第5张
  5. 西米煮至透明或还有小白点

    无椰浆柚子·杨枝甘露的做法步骤图 第6张
  6. 舀出放碗里,加2勺白糖

    无椰浆柚子·杨枝甘露的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌机里加入100g牛奶、50g淡奶油以及三分之二的芒果

    无椰浆柚子·杨枝甘露的做法步骤图 第8张
  8. 搅至无芒果颗粒(太稠的话,再多加些牛奶或者淡奶油)

    无椰浆柚子·杨枝甘露的做法步骤图 第9张
  9. 芒果牛奶混合物盛入碗中与西米拌匀,放上芒果,美味的杨枝甘露就做完啦!

    冰镇一下更好吃哦!

    无椰浆柚子·杨枝甘露的做法步骤图 第10张

小贴士

⚠️牛奶和淡奶油的比例可按个人口味做调整,只要最后的混合物不是很浓稠就可以
⚠️水果可用橘子、西柚、柚子等
⚠️西米一定要用沸水去煮,水可多不可少,西米会吸水,煮后会膨胀
⚠️白砂糖可用蜂蜜、炼乳、糖浆做代替

TAG标签:#甘露 #杨枝 #无椰浆 #柚子 #
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