1.去皮:如果要做果酱或者枇杷罐头和枇杷糖水必须要把皮去掉和枇杷里面的瓤也要去掉,不然会稍微有些涩味,枇杷最好的剥皮方法就是用勺子在表皮滚一圈,之后就很容易去皮,用指甲和牙签也行,但是量多,手指容易疼,小敏不建议用。剥好皮的枇杷记得用水浸泡,不然会很快氧化变黑
2.往锅里加入冰糖煮融化至烧开,之后加入枇杷再次烧开之后再小火煮10分钟左右,注意如果家里有小孩子咳嗽厉害,可以往里加入些川贝粉,起锅冷却之后加入一勺野蜂蜜,止咳效果更好,如果只是当糖水喝那就没有必要了。
3、冷却之后放冰箱,大概可以放两三天左右,尽快食用完。
开吃~