夏天需要凉爽的感觉,清凉南瓜酸奶冻好口感,少负担,做法简单,可以一试哟!
用料
酸奶 | 200克 |
鱼胶 | 1片(10克) |
去皮南瓜泥 | 100~120克 |
糖 | 10克 |
蜜豆 | 少许 |
坚果 | 可选 |
果干 | 可选 |
清凉南瓜酸奶冻的做法
南瓜去皮,切块蒸熟,凉凉。
凉凉的南瓜和酸奶一起用果汁机搅打均匀,喜甜的也可以酌情加糖,不加也行。
10克鱼胶粉(片),放入温水,放在开小火的锅里,隔热水搅拌溶化。
鱼胶水凉凉后,和搅拌的南瓜酸奶糊糊一起搅拌均匀。
倒入玻璃杯中,放冰箱冷藏2个小时以上。
冷藏后,南瓜酸奶冻凝固,取出后可以加蜜豆,或者坚果等,然后开吃😋
这是后来做的,南瓜颜色深一点。
近景来一张😍
放了坚果果脯的南瓜酸奶冻😍
小贴士
简单无技巧,按步骤来吧😂