美味的豆奶小方简单做法,豆奶小方做法大全

家里没有椰蓉没有白糖，想到还有豆奶，又想吃甜食，就这么做了点豆奶小方。

这是1-2人份，维维豆奶粉本身有甜味，不用再额外加糖了，这个方子的甜是甜而不腻，如果喜欢吃甜一点的，可以加糖。

做之前没打算写方子，所以没拍照过程，但文字过程我是仔细写了。

用料  

豆奶小方的做法  

1. 把材料称好后全部搅合到一起，直接在准备加热的锅里搅合

2. 小火开始加热，一定要小火，豆奶粉比较粘稠，不用小火很容易就会太干，一边加热一边搅拌，不搅拌会粘锅的。

3. 加热到液体变稠，可以挂在木铲或筷子上不太容易掉下来时就可以了。

4. 盛到一个宽一点的方形平底容器里，盛之前可以涂抹一层无气味的食用油，方便脱模，盛好后尽量抹平表面，有盖子的就盖住容器，没盖子就用保鲜膜包一下容器。

5. 放到冰箱冷藏室，放鲜蔬的那一层，2-3小时后拿出来脱模。

6. 脱模后切成方块，刀可以用热水稍稍打湿一下，方便切。(我没这么做，所以切出来有点不平整，自己吃就没在意那么多……)

7. 摆盘后，过筛点豆奶粉撒在上面，就可以吃了。

8. 步骤看起来有点多，其实很简单，口感也比较细腻，比冲泡的豆奶要浓郁一些。

小贴士

需要注意的还是火候，小火慢慢加热，不然真的很容易就粘锅或者过稠。