又是搬运cookpad,原作者:ち~sun。这一次带来的是寒天。
寒天在日语里就是琼脂的意思,因制作简单、使用方便成为大家喜闻乐见的小食。
用料
100%橙汁 | 300ml |
猕猴桃 | 1个 |
细砂糖(根据个人喜好) | 1小勺 |
琼脂粉 | 2g |
【cookpad】5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)的做法
将保鲜膜平铺在适当大小的容器里,用刮刀辅助铺平,让角落也很美观。
在小锅里装橙汁和琼脂粉,上火。将猕猴桃切成适当大小(片)。
将猕猴桃并排放在容器里
煮到沸腾,而且琼脂完全融化。
在一定高度慢慢倒入容器(防止气泡),等凉了以后放入冰箱冷藏。
冻到液体完全凝固时就可以拿出来了,切成块。
【推荐】
最适合做便当里的甜点了(^^)
小贴士
1.不切块也可以挖着吃~
2.其实不仅可以用琼脂粉,吉利丁片(明胶)也可以,但口感不同,而且也算不上是寒天了吧...
3.铺平角落的原因是为了让成品更好看
4.你问我哪里有卖琼脂?某宝有